临猗县北辛乡卓逸村是一个以苹果种植为主导产业的专业村。该村1846亩耕地中，有1600余亩种植苹果，年产苹果3500万公斤，村民通过苹果产业走上富裕之路。其中，临猗县王万保果品种植专业合作社的“开路”作用功不可没。该合作社组织小农户集群闯市场，引导社员在果业发展中通过推行以发展“郇阳果园”为主要内容的苹果产业“二次革命”，加快合作社的苹果调产、提质和品牌销售等步伐，创出了全省目前唯一的水果类中国驰名商标“王万保”牌苹果，产品打进了全国56座大中城市高端市场，并出口俄罗斯、印度、阿联酋及东南亚等8个国家和地区，以苹果产业“二次革命”一把“钥匙”，打开了果品销售货架期、果品品种、果品市场三把“锁”，实现了合作社果业的高质量发展。
搬一个三角梯，拿一把园艺剪，和三四个同伴分组对苹果树进行冬季修剪……1月6日，临猗县王万保果品种植专业合作社社员王红峰正在果园里忙碌，在他身后水泥柱与钢丝绳框定的“方阵”里，一棵棵苹果树挺拔矗立、场面壮观。“这是咱合作社积极推广的以‘新品种、新技术、新模式’为主要内容的果园，打破了传统管理模式，一年栽树、两年挂果、三年丰产，实现了果品果价‘双提升’，效益好得很。”王红峰一边修剪一边说。
谁先抢占市场，谁就有更大的优势；谁的货架期长，谁就有更好的效益。这条市场经济的基本规律，反映在苹果等生鲜商品销售上更加明显。
“咱合作社的苹果当时晚熟品种多，早熟和中熟品种少，这样导致社员的苹果因集中上市而拉低价格，货架期短，不能够实现效益最大化。所以咱调产的目标就是要上市早、品种优、结构好。”果库里馥郁果香中，正在码放箱装苹果的临猗县王万保果品种植专业合作社理事长王万保说。
从2021年开始，临猗县王万保果品种植专业合作社按照“间伐晚熟、稳住中熟、发展早熟”的办法，“做给农民看，带着农民干”，对果园全面进行改良换代，调产提效。
如今，该合作社“郇阳果园”新栽种的早熟嘎啦苹果成了“香饽饽”。受土质、光照等条件的影响，这里的嘎啦苹果不仅颜色好、口感好、甜脆多汁，而且比另外的地方上市早20天左右，在6月份鲜苹果市场空当就成熟待采。2024年，临猗县王万保果品种植专业合作社社员王海峰的174亩“郇阳果园”早熟嘎啦苹果全部被盒马鲜生以1公斤8元的价格包销，今明两年的苹果均已被提前预订。随着亩产量的增加，预计亩收益在2万元以上。
中熟的“瑞阳”“瑞香红”等苹果品种也在增加。在临猗县王万保果品种植专业合作社社员王彩娟的矮化密植标准示范园里，新栽的中熟苹果新品种整齐划一，在宽行密植、精准水肥、省力化管理、机械化操作等新的管理模式下，苹果的挂果周期大大缩短。
如今，该合作社早、中、晚熟苹果的种植比例达到4∶3∶3，苹果种植结构发生了根本性的蜕变，形成了“早中晚”“黄红绿”多元互补的品种格局，再加上12座冷藏保鲜库的存贮保鲜，保证了一年四季鲜果供应不断，天天都有鲜苹果，实现了苹果从“卖一季”到“卖四季”的跨越。
2024年10月6日，在第十三届山西临猗果业高水平质量的发展交流活动上，精致灵动的“红楼梦”系列文化艺术苹果一经展出就受到消费者的青睐，1箱8个卖到188元还供不应求，1个苹果卖到23.5元。这些文化艺术苹果，全部出自临猗县王万保果品种植专业合作社。
任何商品的价值的基本走势，不能离开品质的“托举”，优质优价、优品优价永远都不会改变，苹果销售也是如此。
临猗县王万保果品种植专业合作社销售总监王生民说，要提高苹果的附加值，首先要提高苹果的品质，向市场供应多元化的好苹果。生产文化艺术苹果，就实现了苹果销售从“论筐卖”到“论个卖”的突破。
“文化艺术苹果是阳光雕刻的艺术，满含大自然的祝福，把艺术情感融入苹果，让苹果成为传递情感祝福的使者，投放市场以来一直是销售爆品。”临猗县王万保果品种植专业合作社文化顾问、临猗县文联原主席杨峰一语道出了文化艺术苹果的高的附加价值所在。
近年来，该合作社组织社员以灵巧的工艺技术，生产出“河东名胜”“四大名著”等八大系列120余个品种的文化艺术苹果，培育了1400余亩文化艺术苹果示范园，总产量超过2500余万公斤，亩均收入超过3万元。
普通苹果也需要提质管理，才能卖上好价钱。该合作社在发展“郇阳果园”的基础上，对于普通苹果园采用膜加纸双层套袋，配套推广果园间伐、铺反光膜、增施农家肥、生物防治病虫害等8项先进的技术，生产的优质苹果个大色艳，汁多脆甜，身价倍增。
“一分价钱一分货，咱合作社的普通苹果1箱12个，售价在90元左右，平均1个售价8元。”临猗县王万保果品种植专业合作社社员许竹萍说，“这个从‘论筐卖’到‘论个卖’的变化背后，拼的是品质。”
品质有多好，品牌就有多亮。2017年12月，“王万保”牌苹果被认定为“中国驰名商标”；近5年来，“王万保”牌苹果在全国各大农产品博览会上荣获国家级金奖8次。
1月4日，满载8吨“王万保”牌苹果的冷链专柜重卡从临猗县王万保果品种植专业合作社冷链物流库缓缓驶出，又一次开往新疆塔城，由此再销往哈萨克斯坦。这是今年临猗县王万保果品种植专业合作社首次向口岸发货。
销售是临猗县王万保果品种植专业合作社苹果产业链中的一个重要环节。该合作社通过利用“两种资源、两个市场”，不断拓宽销售渠道。
在国内市场，该合作社积极拓宽大型商超、连锁、电子商务等渠道，同武汉中百超市、华润万家等国内外连锁商超建立合作伙伴关系。同时，建立“有突出贡献的公司+农民专业合作社+果农”的产地营销模式，发展电子商务。此外，在北京、上海、天津、太原等全国20余个城市建立了果品直销窗口，进一步拓宽果品营销渠道。
在做好国内市场销售的同时，临猗县王万保果品种植专业合作社还通过打造优质果品出口基地积极拓展国际市场。截至目前，该合作社有认证的出口注册果园9个，生产的苹果以色泽鲜艳、酸甜适度、极耐储藏和长途运输等优点，广受国际市场青睐；在塔城、霍尔果斯等6个口岸城市设立了销售点，同山东佳农公司合作加大果品出口力度。2023年，该合作社向俄罗斯、印度、阿联酋、东南亚等8个国家和地区出口苹果200余吨。
聚起来是团火，散开来是满天星。卓逸村，这个仅有150余户人家的小村庄，在临猗县王万保果品种植专业合作社的聚拢下，通过引导社员在果业发展中推行以发展“郇阳果园”为主要内容的苹果产业“二次革命”，打开了果品销售货架期、果品品种、果品市场三把“锁”，实现了合作社果业的高质量发展。
如今，临猗果业正在以发展“郇阳果园”为主，向“新”而行培育新质生产力，以此突破果业发展的天花板，再写果业大县果业发展的崭新篇章。
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